該書曾獲榮譽: 首屆“長江杯”中國現實主義原創兒童文學優秀作品征集獲獎作品 入選《出版業“十四五”時期發展規劃》 入選湖北省公益學術著作出版專項資金項目 2022年10月“中國好書” 《長腰山,十八鍋》節選 1 因為為老拐家堪比開秤儀式的熬糖場面,長腰山的甘蔗和紅糖再次成了“網紅”。那還沒有砍完甘蔗的蔗田,那成捆的甘蔗,那老牛拉著的木碾子,那十八連環鍋,那趕水、搖瓢、打砂的糖匠們,那鍋里彌散出來的甜甜的霧氣……都代表著長腰山,都是長腰山的靈魂產物。 每當在網上看到關于長腰山的視頻,秦樹他們都會拿給他們的老拐爺爺看。如果是報紙或網站上的消息,他們會念給他們的老拐爺爺聽。老拐臉上的每一道皺紋里,都藏著快樂。 “我們要感謝小顏叔叔,感謝文老師,感謝來這里創業的哥哥姐姐!”秦樹說。 “我想為他們熬一鍋紅糖?!苯┱f。 “我也想,哪怕每人送一塊也好?!焙涡涝抡f。 “嗯,哪怕一塊,也代表我們的心意?!睏钋Хf。 四個小伙伴來到老拐家,把他們的想法告訴給老拐。老拐說:“我的甘蔗逗剩院里頭那些了,明天是星期天,熬最后幾鍋糖,你們都來熬,熬好了,自個兒打包,想送哪個逗送哪個?!?/span> “老拐爺爺,我們得按批發價付錢給您,您一定要收下。我們都有壓歲錢?!苯┱f。 “你們這些娃娃呀,跟我還分這么清楚。這回子熬紅糖送人,也算我一份兒,不收錢?!崩瞎照f。 “可是……”江雪還想說什么的時候,老拐搶過話頭,說:“長腰山不缺甘蔗,不缺紅糖,缺人氣。有人氣了,長腰山的甘蔗和紅糖逗有望頭了。長腰山人曉得感恩,送幾捆甘蔗、幾斤紅糖,不要緊?!?/span> 真好!四個小伙伴不僅能熬一回他們喜歡的紅糖,還可以把熬好的糖送給自己喜歡的人。林顏和文老師知道這事兒后,也趕來一起熬糖。 “我逗不需要你們送紅糖了,現在我也是長腰山的主人?!绷诸佌f。 “嗯,我一直是長腰山的主人?!蔽睦蠋熣f。 “對,我們都是長腰山的主人?!鼻貥湔f。 第二天,天還沒有亮,老拐那院子的門便先后被推開了。 “嘎吱——嘎?!辈挥每?,老拐便知道是他的兩位老兄弟來了。 “嘎吱——嘎吱吱——”不用看,老拐便知道是秦樹他們來了。 隨后,開門聲不停地響起,林顏來了,文老師來了,還先后來了四位糖匠。糖匠家的甘蔗熬完了,聽說老拐這里要熬最后幾鍋糖送人,便也趕來熬糖。 見來了這么多人,老拐一邊給老牛套上枷柦,一邊說:“人手夠了,熬幾鍋好糖?!?/span> 在老牛的拉動下,木碾磙子轉動著,嘎吱嘎吱聲從碾房傳出,這是在為長腰山唱一首動聽的晨曲。 榨汁、過濾、撇泡、趕水……每一道工序都有條不紊地進行著。 “大火開泡,小火撇泡,猛火蒸發,微火出糖?!崩瞎找辉僦貜椭@句話。 “老拐叔,牛尾灶可真是神奇??!到了出糖鍋那里,溫度逗低了許多?!蔽睦蠋熣f。 “是哦,搖瓢的時候,溫度太過高了,糖逗煳了?!崩瞎找贿厯u瓢一邊說。 “老拐叔,我來學習搖瓢?!绷诸佌f。 老拐把長把瓢遞給林顏,說:“小顏哪,你是上頭派來的官,真要當糖匠嘜?” “老拐叔,我不是官,我是來為長腰山服務的,如果我學不會熬糖,逗表明我的服務沒有到位?!绷诸佉贿厯u瓢一邊說。 “小樹,來給你小顏叔叔當回子老師?!崩瞎諏η貥湔f道。 “好嘞,我來跟小顏叔叔學搖瓢?!鼻貥湟矇蛑t虛。 “力道再大點兒,不過動作不要過大,太大了,糖要遭您搞出鍋去?!鼻貥鋵α诸佌f,“您看楊老伯的力道和動作,逗剛剛好?!?/span> 林顏一邊努力地模仿著旁邊的糖匠的動作和力道,一邊聽秦樹給他講搖瓢的要領。 秦樹說,糖汁趕到最后兩口鍋的時候,濃度很高,稍不注意就會煳,要不停地攪動。這個攪動的過程,就叫搖瓢。 秦樹說,搖瓢的動作要快,如果慢了,糖就煳在鍋里了。瓢入鍋里的深淺要合適,動作的幅度大小要合適:動作大了,會把糖攪出去;動作小了,糖受熱不均勻,除了容易煳,還會影響糖的成色和口感。 秦樹說,所有這些經驗,都是自家爺爺和老拐爺爺教給他的。 老拐對秦樹的表現很滿意,他接過秦樹的話,對林顏說:“看,細細兒的、密密兒的小泡泡兒從鍋頭冒出來了。舀一瓢起來,對倒起光線,高高地倒下去,看拉絲的樣子,逗曉得是不是時候出鍋了……” “起?!崩瞎諏α诸佌f。 秦樹和楊千帆早把打砂鍋安放在出糖鍋面前了。在最后一口出糖鍋前面,有三根淺淺的木樁,只露出地面大約十厘米,它們的存在,就是為了能穩穩當當地安放打砂鍋。 聽到老拐這聲“起”,林顏快速地把鍋里的糖舀進打砂鍋里。秦樹和楊千帆抬起裝了糖的打砂鍋,放到打砂臺上,開始打砂。 林顏繼續搖瓢,動作比剛才熟練多了。從那認真樣兒,就能看出他儼然把自己看作長腰山真正的糖匠了。 林顏在搖瓢的時候,秦樹他們唱起了歌: 甘蔗稈,長又長 榨成汁來甜又香 牛尾灶上燒一燒 十八鍋頭搖一搖 一瓢搖到大塘河 一瓢搖到中壩島 一瓢搖到登云寺 一瓢搖到觀音橋 一瓢搖到天安門 天安門上太陽升 …… “聽到這歌兒,搖起瓢來都特別帶勁?!绷诸佌f,“逗是不知道我學得像不像?!?/span> “像,學得像?!币慌該u瓢的糖匠說,“小顏,往后哪個年輕人跟你沖殼子說會熬糖,你逗喊他搖瓢給你看?!?/span> “敢在長腰山沖殼子的人,肯定都有兩把刷子,我要跟他們學習才對?!绷诸佌f。 “小顏啊,你太謙虛了?!痹诖蛏芭_上打砂的文老師轉過頭來,對林顏說。 “文老師,如果說我有多謙虛的話,那也是跟你學的?!绷诸佌f。 “好吧,我這是有自夸的嫌疑了?!蔽睦蠋熜χf。 這一天,老拐的糖坊里充滿了歡聲笑語。這些歡聲笑語里,氤氳著甘蔗的甜、紅糖的香。 在秦樹他們四個小伙伴的建議下,這次的紅糖模子,全部用心形的。因為這一批紅糖代表著來自四面八方的熱愛長腰山的人們的愛心,也代表著長腰山人的愛心和感恩心。 倒進心形模子里的紅糖,很快便冷卻成型了。老拐拿出包裝盒和罐,大家一起包裝紅糖,一斤一盒或一斤一罐。 “我們想在紅糖上寫字?!鼻貥湔f。 “可是這么多紅糖,你們得寫多久??!”林顏說。 “我們想表達我們的心意?!焙涡涝聢猿种?。 “我們不怕累!”楊千帆說。 江雪不管三七二十一,戴上干凈的白手套,拿起一塊紅糖,開始寫“愛”字。 見孩子們這么執著,文老師說:“這樣吧,每盒揀幾塊來寫字,這樣也能表達你們的愛?!?/span> 四個小伙伴接受了文老師的提議,他們戴上手套,拿著干凈的牙簽,開始在紅糖上刻字。他們刻得那樣專注、那樣認真,看著他們,文老師仿佛看到了長腰山美好的未來。 “以后,我們可以定制一些有字的紅糖模子,比如‘愛’‘感恩’‘吉祥’等?!苯┮贿吙套忠贿呎f。 “我也正想說?!鼻貥湔f。 “有了字,我們的紅糖逗更有靈魂了?!焙涡涝抡f。 “紅糖有了靈魂,半夜逃跑了怎么辦?”楊千帆問。 “哈哈哈!”楊千帆的話,把大家都逗樂了。 …… “嘎吱——嘎吱——”老拐的院門響了,有人進來了。 “老拐叔,我和小顧聞到紅糖香,一路找來了,嘻嘻——”是田菁的聲音。 “田菁這鼻子,比狗鼻子還靈?!碧镙嫉耐樾☆櫿f。 “我本來就屬狗嘛?!碧镙夹χf。 “小田,坐?!崩瞎罩噶酥敢慌缘牡首?,說。 “來,吃糖?!蔽睦蠋熥チ艘话鸭t糖遞過去。 田菁和小顧接過紅糖,大家圍在一起,熱烘烘地聊著。田菁特別提到,他們打算擴建長腰山的幾個糖坊,添置現代化的先進設備,用來提高紅糖的產量,這樣就不用擔心甘蔗太多糖坊不夠用了,還能滿足來自四面八方的人們對長腰山紅糖的需求。 聽到這里,老拐的話不禁多了起來:“小田啊,我曉得這些年做啥都喊現代化,都喊提高產量,我不反對。不過,再是現代化,牛尾灶少不得,十八連環鍋少不得。沒得牛尾灶和十八連環鍋,熬出來的糖逗不叫手工紅糖、不叫古法紅糖,更不叫長腰山的紅糖。說起提高產量,早些時候聽人說,有的心子黑,摻些怪刁刁、不值錢、吃了還傷身體的東西到里頭,這種做法要不得,頭年倒是把荷包整旺實了,往后名聲臟了,逗是害自個兒……那些怪刁刁的東西,人吃了要得病,絕對要不得……” “老拐叔,這個您放心,就像您說的,古法紅糖再怎么現代化,也不會離開牛尾灶和十八連環鍋。我們只是想提高榨汁效率,把蔗汁榨得更干凈。紅糖成型后,用先進的烘烤機,把紅糖烘烤得恰到好處,方便保存,也不影響口感?!碧镙颊f。 “好?!崩瞎照f,“我們年輕時候,老先人逗教我們,熬糖跟做人一樣,要做良心人,熬良心糖?!?/span> “老拐叔您放心,糖坊的擴建、甘蔗的種植以及紅糖的熬制,政府都會派人監管。我們要把長腰山古法紅糖的工藝傳承下去,絕對不會給長腰山抹黑?!绷诸佌f。 “甘蔗種多了,又要擴建糖坊,糖匠只怕不夠用哦?!崩瞎照f。 “老拐叔,這個也請您放心。那些做過糖匠的人,凡是在外打工的,我們都聯系上了。他們知道了長腰山的發展方向,也看到了希望,多數答應在熬糖的時候回來。有幾個已經決定不出去打工了,要留在長腰山種甘蔗、熬紅糖?!绷诸佌f。 田菁還說,他們會聯系加工白糖、冰糖和水果糖的廠家,把長腰山種的甘蔗、熬出來的紅糖銷售給他們。這樣一來,就是長腰山以及長腰山周邊所有的土地都種上甘蔗,也不用擔心甘蔗、紅糖賣不出去。 “長腰山的甘蔗、紅糖事業發展好了,長腰山人逗不用坐火車到很遠的城市打工了,他們可以在家一邊種甘蔗、熬紅糖,一邊照顧老人和孩子了?!绷诸佌f。 “好好好!”老拐一口氣說了三個“好”字。 聽到這些,秦樹、江雪、楊千帆和何欣月也特別開心,他們和別的孩子一樣,都希望爸爸媽媽留在身邊,相互陪伴著,過幸??鞓返娜兆?。 今天熬的這些糖,送給了到長腰山來考察、準備在長腰山種甘蔗、熬紅糖的創業者,送給了那些看了熬糖臨走時預訂了紅糖的客人……雖然每人只送了一斤,但也代表了長腰山人的愛心,代表了長腰山的感恩心。 2 正月里,那些從外地打工回家過年的長腰山人,陸續做著出發的準備。有些在正月初便匆匆忙忙地出發了;還有一些猶豫著、觀望著、打聽著,或是希望找到繼續外出打工的理由,或是希望找到留在家里的理由。 這段時間,林顏非常忙。他除了要做好手上的工作,還要拿出實際行動來,讓大家看到長腰山在朝著美好的未來發展,讓大家覺得留在家里種甘蔗、熬紅糖可以有一份不錯的收入,還可以陪伴家人,省去常年在外奔波的勞苦。文老師也在積極地做班上的學生家長們的工作,希望他們留下來,既可以陪孩子,也可以掙錢。 一天,林顏召開了院壩會,他在會上給大家講他再次向上級打了報告,申請給種甘蔗和熬紅糖的農戶補貼,希望大家盡快把自家要種甘蔗的畝數報上來,到時候按種甘蔗的畝數來給予補貼。林顏還說,這個報告一周之內就會批下來。聽到這些,大家立馬議論開了: “按畝數來補貼?那真好哇,我們家有好幾畝地?!?/span> “種得多逗補貼得多,這樣好?!?/span> “還可以承包一些土地來種,反正空地多?!?/span> “在家門口打工,比跑幾千里遠打工好啊?!?/span> “在家門口打工,能掙錢,還能照顧一家老小,不錯哦?!?/span> “逗怕上頭放空炮咯?!?/span> “只怕不會哦,小林的話我還是信的?!?/span> “我們家兩口子都不去打工了,留在屋里頭,照顧娃兒上學,種甘蔗賣錢?!?/span> “我們也不出去了,在家里好好種甘蔗。我還打算在網上開一家店鋪,賣我們長腰山的特產?!?/span> “前段時間,我們長腰山的甘蔗和紅糖都成了‘網紅’,等甘蔗成熟和熬紅糖的時候,來長腰山的外地人會很多,開個農家樂,說不定可以賺些零用錢?!?/span> “你這個想法有先見之明哦,我先把房子修好,把土雞、土鴨養起?!?/span> …… 院壩會散后,多數人家到林顏那里登記了今年要種植甘蔗的畝數。從登記的數據上來看,種的甘蔗比去年多了不少,這讓林顏感到很高興。 就在這個時候,江雪的爸媽已經收拾好行李箱,買好火車票,準備外出打工了。 “小雪,我們明天逗走,你在家里要聽奶奶的話啊?!苯⿱寢屨f。 江雪沒有說話。 “小雪,在家里要多幫奶奶做些家務,你長大了,要懂事?!苯┌职终f。 江雪還是沒有說話。 江雪媽媽拉過江雪,擁進懷里,哽咽著說:“小雪,這些年爸媽沒在家里陪你……等家里情況好了,我們逗不出去了……” 江雪拿出一張紙巾,懂事地給媽媽擦眼淚。 “小雪,我曉得你不想我們走?!苯┌职终f。 江雪忍不住說話了:“爸爸媽媽,我不想你們走,你們逗在家里,種甘蔗一樣可以賣錢。小顏叔叔說了,將來紅糖好賣了,甘蔗的價格也會上漲?!?/span> 江雪爸媽沉默了。 過了好一會兒,江雪爸爸像下了決心似的說:“小雪,我們不走了?!?/span> 江雪高興得哭出了聲。 “長腰山閑置的地能承包的都承包吧,早點兒把畝數報上去?!苯┌职謱⿱寢屨f。 江雪太高興了,她先是跑到秦樹家,把這個消息告訴給秦樹;然后,她和秦樹一起跑到何欣月家,想把這個好消息告訴給何欣月。哪知,何欣月正在傷心呢。 “欣月,外婆身體不好,我和你爸不外出打工,錢從哪里來呀!”欣月媽媽說。 “欣月,我們過年一定會回來?!毙涝掳职终f。 何欣月只是哭,不說話。 見江雪來了,欣月媽媽說:“小雪,你來幫我們勸勸欣月?!?/span> 江雪沒有說話。 欣月媽媽又說:“小雪,我們買的票和你爸媽是同一天同一班車,你勸勸欣月吧?!?/span> “欣月,你看,小雪的爸媽明天也要走了,小雪還高高興興的?!毙涝掳职终f。 秦樹說:“江雪的爸媽不出去打工了?!?/span> “???”欣月爸媽都露出驚訝的神情。 “我爸媽不去打工了?!苯┱f,“他們要承包很多地,都種上甘蔗?!?/span> 聽江雪這么一說,何欣月馬上開始撒嬌,不讓爸爸媽媽走。欣月外婆也說:“你們逗不走嘛,哪家的娃娃不希望爹娘在身旁??!從小你們逗把她丟在屋里頭,怪可憐的……” 欣月爸媽當然也心疼自己的女兒,他們倆商量一陣后,決定在家里種一年甘蔗再說。 “謝謝你,小雪!”何欣月高興地對江雪說。 “謝我做什么??!你要謝謝你的爸爸媽媽?!苯┬χf。 “不知道千翻兒他們家怎么樣了?!焙涡涝抡f。 “走,我們去看看?!鼻貥湔f。 于是,秦樹、江雪和何欣月向楊千帆家跑去。剛到半路,他們就看見楊千帆一路打著醉拳朝這邊走來。 “千翻兒,你喝酒了嗎?”何欣月大聲問。 楊千帆不回答,繼續打醉拳。 “千翻兒,你爸媽明天要走了,你是不是不開心哪?”何欣月說。 楊千帆繼續打醉拳。 何欣月還想說什么的時候,江雪悄悄地扯了扯她的袖子,說:“別出聲,讓他繼續表演?!?/span> 秦樹也沒說話,只是站著,看楊千帆打醉拳。 楊千帆又打了幾拳,還假裝摔倒了兩回,見大家沒有笑也沒有說話,他覺得沒勁,便停了下來,生氣地說:“你們都是些什么人哪,怎么都不來勸勸我???我都被氣成這樣了?!?/span> “你生什么氣呀?”秦樹一本正經地問。 “我爸媽明天逗要外出打工了,嗚嗚嗚——”楊千帆用手捂著眼睛,假裝哭了起來。 “嘁,還留手指縫兒偷看我們呢?!焙涡涝滦χf。 “招了吧,到底是怎么回事?”秦樹對楊千帆說。 “嘻嘻嘻——”楊千帆笑起來,又打了兩拳,假裝摔倒在地,說,“我爸爸媽媽不出去打工了,哈哈哈哈哈!” 見江雪和何欣月站著沒動,也沒有笑,楊千帆從地上爬起來,收住笑,說:“哎呀,不好意思,我讓你倆傷心了。你們的爸爸媽媽是明天出發吧?聽說買的是同一天同一班車的票?!?/span> 江雪和何欣月都沒有說話。 楊千帆繼續說:“走,我們一起去勸勸他們?!?/span> 可是,江雪和何欣月一動也不動。 “喂,你們怎么了?不領情???”楊千帆著急了。 “噗——”何欣月沒有忍住,笑了出來。 這一笑就露餡兒了。楊千帆說:“好哇,你們竟然瞞倒我。你們的爸爸媽媽都不出去打工了,是吧?” “你不也瞞倒我們嗎?還想打醉拳糊弄我們?!焙涡涝鲁瘲钋Х擦似沧?。 “你逗是再打十路醉拳,我也能看到你臉上的笑?!鼻貥湔f。 江雪也笑了,秦樹把她的想法說出來了。 秦樹回到家里,給爺爺說了江雪、楊千帆和何欣月的爸媽都不外出打工的消息。秦樹爺爺說:“好哇!甘蔗種多了,糖逗熬不過來了。長腰山又要不分白天黑夜地熬紅糖了,幾撥糖匠,每天兩班倒……天天有紅糖熬,好哇,好哇!” 江雪、楊千帆和何欣月的爸媽都留下來了,這讓更多的長腰山人看到了希望。他們也跟著留下來,決定種一年甘蔗看情況,如果情況不好,明年再出去打工。 果然如林顏在院壩會上所說,關于種甘蔗、熬紅糖有補貼的文件,在一周內就批下來了。林顏又召開了一次院壩會,告訴大家:政府會派專人跟蹤長腰山種甘蔗和熬紅糖的情況,下了蔗種會拿到一部分補貼;夏天蔗苗長大了的時候也會拿到一部分補貼;熬紅糖的時候,政府會派人下來現場檢查,會根據各糖坊的規模及產紅糖的多少進行補貼…… 這個消息真是振奮人心。那些留下來的人,都說自己沒有信錯人。那些已經坐了火車到外地的人,在聽到這個消息后,也心癢癢的,想回家。 3 春天里,長腰山那些曾經荒著的土地,被在家的農戶或者創業者們承包過來,種上了甘蔗。 先后到來的兩撥創業者,在長腰山扎了根:吃在長腰山,住在長腰山,忙碌在長腰山。他們不僅給長腰山帶來了網上電商平臺的紅火,還給長腰山人帶來了先進的種蔗技術,既能提高甘蔗的畝產量,又能讓甘蔗的含糖量更高,熬出更多更好的紅糖。以前,長腰山的甘蔗畝產在一萬斤左右,創業者們說,今年的甘蔗如果管理得好,氣候條件也不錯的話,畝產能有一萬五千斤左右。這讓長腰山人對年底的豐收充滿了信心。 為了能多種甘蔗,長腰山人惜土如金,把能種甘蔗的角落都種上了甘蔗。 自古以來,長腰山人就愛惜土地,就愛種甘蔗;后來,大家為了追求更好、更直接的經濟效益,才紛紛離開長腰山,外出打工掙錢。江雪家在江邊有一片竹林,一家人吃飯時,江雪媽媽說:“干脆把那片竹林砍了,種上甘蔗,起碼能收一萬斤甘蔗?!?/span> “那一大片全是竹林,別人家的都沒有砍,我看我們還是不要砍了?!苯┌职终f。 “別人不砍,那是懶,不想多種甘蔗?!苯⿱寢屨f。 “我不主張砍竹林?!苯┌职终f。 “你逗是懶?!苯⿱寢層行┎桓吲d。 江雪沒有說話,畢竟爸媽的意見還沒有統一。 江雪奶奶說,當年長腰山沿江一帶的土地,長期被江水沖刷,再加上夏季漲水、冬季枯水要帶走一些泥沙,那一帶土地面積每年都會減少一些,政府派人來考察,說是要種樹來保護水土,就用船運了不少竹子和樹苗來,讓大家種上。竹林和樹林的確有效,沿江一帶的土地面積沒有再一年年減少了。她說:“我不懂什么水啊土的,我只曉得,竹子的根、樹的根,像大手一樣,可以把那些土抓倒起,不遭風吹走,不遭水沖走?!?/span> 聽到奶奶說這些,江雪真是佩服,一個沒有多少知識的老人,也懂得江邊種竹子的好處。 江雪奶奶繼續說:“竹子的用處大,每年捆甘蔗的時候要用很多竹篾絲,全靠那些竹子?!?/span> 江雪媽媽聽江雪奶奶這么一說,也就打消了砍竹林種甘蔗的念頭。 長腰山人在種好了甘蔗后,會有一段空閑時間,他們有自己的休閑娛樂方式——花甘蔗。 花甘蔗中的“花”,就是“劈”的意思?;ǜ收峋褪前迅收嶝Q著放,甘蔗顛朝上,人站在甘蔗面前,單手拿刀,用刀口先穩住甘蔗(另一只手不得靠近甘蔗),然后,刀口離開甘蔗顛,迅速地用刀在空中畫一個圓?。ㄆ鋵嵕褪墙o甘蔗倒地的時間,也比誰畫圓弧的速度快),在甘蔗沒倒地前,單手拿刀把甘蔗從上往下劈。刀把甘蔗劈到哪里,那上面的一截就被砍下來歸自己享有。參加游戲的幾個人先抽簽,再按抽簽抽到的順序排著隊輪流花甘蔗,最后,技術好、運氣好的,就能吃到比別人多的甘蔗。那些技術差或者是運氣差的人卻有可能一口甘蔗也吃不到。 這不,秦樹他們玩起了花甘蔗的游戲。小顏叔叔和文老師在一旁加油助威。 抽簽。先來個石頭剪子布,誰輸了,就由誰來捏簽。誰都不想做這個捏簽的人,因為捏簽的人要等別人抽完了,剩下的那一根簽才屬于自己。而大家通常認為抽剩下的簽是不好的。通過石頭剪子布,江雪輸了,由她來捏簽。 江雪以最快的速度,從地上撿起四根長短不一的甘蔗皮捏在手里,讓他們三個挨個兒抽。 “我有火眼金睛,一定能看出最長和最短的簽?!鼻貥湫χf。 捏在手里的簽,總是要露出一部分來。露出來長的那一根不一定長,剛露出頭來的那一根不一定短,虛虛實實、實實虛虛,總是讓抽簽的人感到迷惑。 秦樹抽了一根出來,一看,好像有點兒長,他假裝懊惱地說:“唉,搞不好是最長的一根,手氣差?!?/span> “小顏叔叔,您來幫我抽簽?!睏钋Хf。 “千翻兒,你不要嫌我手氣背喲?!绷诸佌f。 “呸呸呸——烏鴉嘴!”楊千帆趕緊說,“還是我自己來抽吧?!?/span> “嘻嘻嘻——”大家都笑了。 楊千帆抽了一根簽,一看,比秦樹那根短一點點。 “哈哈哈,小顏叔叔,謝謝您的烏鴉嘴!”楊千帆笑著說。 “哪根長哪根短,現在還不能下結論,要抽完才曉得?!鼻貥湔f,“搞不好你這根是最短的呢?!?/span> “秦樹你也想成烏鴉嘴?”楊千帆說,假裝生氣了。 “喃呢喃呢喃呢嘛……”何欣月口中念念有詞,閉上眼睛抽了一根簽,一看,竟然是抽出來的三根簽中最長的。 “我哭,我哭,我拼命地哭!嗚嗚嗚嗚——”何欣月假裝哭泣。 為什么抽到最長的或最短的簽的人都不滿意呢?抽到最長的簽的人最先花,抽到最短的簽的人最后花。而花甘蔗,是把甘蔗根朝下、甘蔗顛朝上著花。最先花的,通常是吃到不太甜的甘蔗顛;最后花的,通常是吃到啃不動的甘蔗根。也許你會說,抽到最長的簽的人,可以在花第一刀的時候假裝花不到,等第二輪的時候花,這樣不就可以吃到中間的甜的部分了嗎?很遺憾地告訴你:如果遇上強勁的對手,第一輪都還沒有結束,一根甘蔗就被花完了,你就真真正正地哭去吧。 “江雪,松開手?!贝蠹液暗?。 江雪把手松開,她手中的那根簽比何欣月那根短,比秦樹那根長,排在第二。 “四個人的簽,排在第二,應該算是上上簽了哦?!鼻貥鋵┱f。 抽簽花甘蔗的順序是:何欣月、江雪、秦樹、楊千帆。 這根甘蔗很長,何欣月拿著刀伸長了胳膊也夠不著。文老師把坐在屁股下面的凳子讓出來,說:“站在凳子上花,不過一花到底逗困難了喲?!?/span> “一花到底,借文老師吉言?!焙涡涝抡驹诘首由?,笑著說。 何欣月用刀口穩定好甘蔗,待整根甘蔗都不晃動了,又頓了好幾秒。這時候,在場所有人都屏住呼吸,好像驚擾了甘蔗何欣月就花不好了一樣。 何欣月也屏住呼吸,刀口在離開甘蔗的那一刻,以最快的速度在空中畫了個圓弧,又以最快的速度朝正準備偏倒的甘蔗劈下去…… “嚓——” 這一聲脆響,比大家預想的要持久得多。也就是說,何欣月在這場游戲中豐收了:她劈下了這根甘蔗三分之二長的一塊甘蔗皮,這根甘蔗的三分之二便歸她所有了。要不是站在凳子上不能繼續往下使勁,恐怕這整根甘蔗都要歸何欣月所有了。 輪到江雪了,然而她竟然失了手,一寸甘蔗也沒能收獲,禁不住有幾分懊惱。 秦樹屏住呼吸,盡力一劈,但只收獲了一小節甘蔗。 輪到楊千帆了,他一刀劈到底,竟然收獲了剩下的甘蔗。 “哈哈,剩下的都歸我啦!”楊千帆得意的樣子招來何欣月一記白眼。 “沒聽說那句老話嗎?十人吃了十人香,一人吃了爛牙腔?!焙涡涝掳咽稚系母收峥吵尚」?,分給林顏和文老師。 楊千帆也趕緊把手上的甘蔗砍成小節,分給秦樹和江雪,當然,給秦樹的少一點兒。 大家開開心心地撕起甘蔗來…… 作品評價: 中國作家協會原副主席,著名兒童文學作家、詩人高洪波評價道:“這部作品題材獨特,從甘蔗與榨糖的故事發展成一部生動可讀的、現實主義精神突顯的勵志小說?!?/span> 北京師范大學教授,著名兒童文學評論家陳暉評價道:“作品以重慶江津長腰山為地域背景,聚集古法紅糖制作工藝,亦將國家振興鄉村經濟、扶貧攻堅行動作為主要表現內容,現實性強,傳統文化意蘊濃厚,鄉土氣息濃郁?!?/span> 長江少年兒童出版社編輯、《長腰山,十八鍋》的責編之一湯純評價道:“讀著《長腰山,十八鍋》,不由感慨曾維惠將《你好,四面山》中的特質繼續發揚,而且走得更遠。她不僅寫生活,還將勞動號子和方言巧妙穿插進文本,推動著情節發展;不僅寫傳統技藝,也注意到了其中珍貴的非物質文化遺產;不僅寫非遺,還將非遺放在新時代發展背景中,寫出了非遺在傳承中發展,并以自身的影響力推動著其“出生地”——長腰山的振興。長腰山成片的甘蔗林、沸騰的蔗汁、熱烘烘的糖坊,長腰山人面對荒蕪了的蔗田的聲聲嘆息,長腰山孩子高高站在蔗田上,發誓要將長腰山古法紅糖開到國外去的豪言壯語,猶在眼前、耳邊,久久不散。文稿的亮點表現在以下兩方面:內容上,聚焦非物質文化遺產——長腰山古法紅糖熬制傳統工藝,講述了長腰山在傳承非遺技藝的過程中,由“沒落”到振興的過程,主題、整體故事框架比較清晰;形式上,以紅糖熬制的步驟劃分章節,每一章節以相應的勞動號子開頭,并運用了較多的方言俗語,渲染出了生動立體的勞動場面,增強了本書的地域特色和獨特性?!?/span> 作者簡介: 曾維惠,中國作家協會會員,魯迅文學院第十九屆中青年作家高研班學員,重慶文學院首屆簽約作家,江津區文聯兼職副主席,出版著作170余本。作品曾獲冰心兒童圖書獎(2014年、2015年、2016年連續三屆)等。
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